Depois de muitos anos de frustração e pesquisar, eu finalmente foi diagnosticado com doença celíaca em 2005. Mesmo que o pensamento de seguir uma dieta sem glúten para o resto da minha vida foi um pouco intimidante, sendo capaz de finalmente colocar um nome para a minha condição foi um enorme alívio. Eu poderia finalmente gráfico um curso que me traria de volta para a saúde.
O que eu não percebo, na altura, era a de que esta doença também afecta o meu filho, Jake. Jake foi de 8 anos na altura e parecia ser uma criança normal. Sim, ele era um pouco pequeno para a idade dele, mas parecia saudável e feliz. Ele foi por vezes incomodados com problemas digestivos (diarréia e constipação), mas esses episódios nunca pareceu suficientemente grave para nós saúde para suspeitar de um problema mais profundo.
Quando eu pesquisados doença celíaca após o diagnóstico, eu descobri que havia uma forte componente hereditária para a doença. Algo em torno de 10 -20% dos filhos de celíacos também adquirir a doença si. Uma vez eu achei que a informação, eu comecei a suspeitar de que Jake também podem ter celíaca. É uma longa história curta, Jake celíaca recebeu seu diagnóstico 4 meses após a minha.
Naquele dia começou uma longa viagem de descoberta para ambos Jake, e eu. Foi uma coisa a ser lutando com a vida sem glúten como um homem velho 38 anos. Foi uma coisa muito diferente de estar a lutar a batalha mesmo como um menino. O que poderia ser um pouco incómodo para mim (não sendo capaz de comer bolo em uma festa) tinha o potencial para ser um desastre social para o meu filho. Juntos, nós aprendemos as formas de lidar com todas estas situações e 4 anos mais tarde, o Jake é uma feliz, saudável, bem ajustado jovem.
Foi destas experiências, que a idéia para o "Children's Celiac Survival Guide" nasceu. Eu tinha aprendido muito durante esse tempo sobre como lidar com essa condição. Tive também reuniu muitos outros pais de crianças que foram celíaca lutando para ajudar os seus filhos vivem uma vida normal. Decidi fazer a minha missão de ajudar esses pais, ajudar os seus filhos.
Eu projetei o "Children's Celiac Survival Guide", a ser um recurso para concluir a empresa-mãe de um celíaco. I've derramou anos de pesquisa e experiência para o guia, tornando-se um "balcão único" para os pais.
Capítulos incluem:
- diagnosticar corretamente celíaca em crianças (incluindo os mais comuns erros médicos realizados neste processo)
- dieta sem glúten estratégias para crianças (como sobreviver aqueles partidos de aniversário)
- restaurantes e fast-food sem glúten opções (incrivelmente útil!)
e muito, muito mais!
Estou actualmente em processo de actualização O Guia de 2009, e gostaria da sua ajuda. Em troca pelos seus comentários sobre as atualizações, eu vou dar-lhe uma cópia do exame "The Children's Celiac Survival Guide" de forma gratuita. Tudo que você tem que fazer é digitar o seu nome e endereço de e-mail abaixo.
Depois disso, eu vou lhe enviar um e-mail (não mais do que isso) solicitando o seu feedback, para me ajudar a produzir um produto mais útil para os outros pais.
Obrigado e aguardo a ajudar você na sua viagem de levantar um feliz, criança saudável!
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