Après de nombreuses années de frustration et de la recherche, j'ai finalement reçu un diagnostic de maladie coeliaque en 2005. Même si l'idée de suivre une diète sans gluten pour le reste de ma vie était un peu intimidant, le fait de pouvoir enfin mettre un nom sur mon état a été un immense soulagement. J'ai enfin pu tracer une voie qui me ramènent à la santé.
Ce que je n'avais pas réalisé à l'époque, que cette maladie aurait également une incidence sur mon fils, Jake. Jake a été de 8 ans à l'époque et semblait être un enfant normal. Oui, il est un peu petit pour son âge, mais semble en bonne santé et heureux. Il est parfois dérangé par les problèmes digestifs (diarrhée et constipation), mais ces épisodes ne semblaient jamais assez grave pour nous, de soupçonner un profond problème de santé.
Quand j'ai étudié la maladie coeliaque après mon diagnostic, j'ai découvert qu'il y avait une forte composante héréditaire de la maladie. Quelque part autour de 10 à 20% des enfants de celiacs également acquérir la maladie eux-mêmes. Une fois que j'ai trouvé que l'information, j'ai commencé à soupçonner que Jake mai également coeliaque. Longue histoire courte, Jake a reçu son diagnostic coeliaque 4 mois après le mien.
Ce jour-là a commencé un long voyage de découverte à la fois pour Jake et moi. C'est une chose d'être aux prises avec le mode de vie sans gluten comme un homme de 38 ans. Il est tout à fait une autre à lutter contre ce même combat que d'un petit garçon. Qu'est-ce qui pourrait être une petite gêne pour moi (ne pas être capable de manger du gâteau chez une partie) a le potentiel pour être un désastre social pour mon enfant. Ensemble, nous avons appris à faire face à toutes ces situations, et 4 ans plus tard, Jake est un bonheur, de santé et bien adaptés jeune homme.
Il était hors de ces expériences, que l'idée pour le "Children's Survival Guide coeliaque" était né. J'ai eu beaucoup appris pendant ce temps, sur la façon de faire face à cette condition. J'avais aussi rencontré beaucoup d'autres parents d'enfants coeliaque qui ont du mal à aider leurs enfants à vivre une vie normale. J'ai décidé de faire de ma mission d'aider ces parents, aider leurs enfants.
I designed the “Children’s Celiac Survival Guide” to be a complete resource for the parent of a celiac. J'ai versé des années de recherche et de l'expérience dans le guide, ce qui en fait un «guichet unique» pour les parents.
Les chapitres suivants:
- correctement le diagnostic de coeliaque chez les enfants (y compris les plus communes erreur médicale dans ce processus)
- stratégies de l'alimentation sans gluten pour les enfants (comment survivre à ces fêtes d'anniversaire)
- restaurant et de restauration rapide sans gluten options (incroyablement utile!)
et bien plus encore!
Je suis actuellement en train de mettre à jour le Guide pour l'année 2009 et je voudrais votre aide. En échange de vos commentaires sur les mises à jour, je vais vous donner une copie de la revue "Les enfants de la maladie coeliaque Survival Guide" gratuitement. Tout ce que vous avez à faire est d'entrer votre nom et votre adresse e-mail ci-dessous.
Après cela, je vais vous envoyer un e-mail (pas plus que ça) en demandant votre avis, pour m'aider à produire un produit plus utile pour les autres parents.
Je vous remercie et je me réjouis de vous aider dans votre voyage à l'éducation d'un heureux, en santé des enfants!
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